Zelfpluk

“Is het de bedoeling bij het plukken om al die rode besjes los van het steeltje af te plukken?” Aan het woord is een jong stel dat voor het eerst komt plukken en zich afvraagt hoe je rode bessen plukt. In hun kleine emmertje zit een laagje glanzende rode bessen. Mooi om te zien, maar wat onhandig: het ruikt al bijna naar bessensap. Als ik hen uitleg dat het het handigste is om de bessen in trossen te plukken, dus met steeltje zodat je de bessen niet kneust en ze dus langer houdbaar zijn, snappen ze het direct: “oh, en dat gaat veel sneller…..”

De zelfpluk is begonnen en elke dinsdag en zaterdag komen er mensen op de tuin om te plukken. Veel bekende gezichten, mensen die de tuin al langer kennen, en elk jaar precies weten wanneer ze moeten komen voor hun favoriete vrucht. Maar elke keer zijn er ook nieuwe mensen, mensen die het plukken ontdekken, of mensen die specifiek op zoek zijn naar een bepaalde vrucht. Zoals onlangs een jonge vrouw, die op zoek was naar zwarte bessen (in de winkel nauwelijks verkrijgbaar), omdat haar moeder die altijd zelf had gehad en daar heerlijke bessensap van maakte, maar die nu ivm verhuizing vanaf de boerderij geen eigen struiken meer had. Via internet kwam ze op de tuin terecht en ze vond het geweldig. Heel tevreden ging ze een uurtje later met haar zwarte bessen naar haar moeder!

Meditatie in de ochtend

Een verstilde stralende zondagochtend in juni. De tuin is nu, na een paar flinke regenbuien, over de zichtbare vorstschade heen en ligt heerlijk geurend te wachten op het genodigde bezoek dat vandaag komt. Mensen komen uit Lunteren en Barneveld gefietst om een meditatieve ochtend te beleven. De aandacht ligt vandaag niet bij het onderhoud van de tuin maar bij het beleven van de intensemeditatie in de ochtend pracht van de natuur. De beweging van de adem die wij als mensen doorlopend, vaak onbewust, maken, wordt extra onder de aandacht gebracht.

Ik adem in en kom tot rust ik adem uit en glimlach…….

Het Belevingspad wat net weer uitgelegd is wordt voor het eerst door de bezoekers gelopen, in alle rust en stilte. Mooi om te zien hoe iedereen nu terugkomt van de tuin, gevuld met nieuwe energie. Vanaf nu is iedereen welkom om dit Belevingspad te lopen, c’est Très Jolie.

Doorstart

Normaal gesproken gaat het over bedrijven die failliet zijn en in afgeslankte vorm weer doorgaan, als we het over een doorstart hebben. Maar de natuur kan er ook wat van! Waar na de vorst (19 april, en later nog begin mei) voornamelijk dode en bevroren knoppen, blaadjes en takken te zien waren, zonder hoop op enige groei en bloei, zie je toch ineens groene puntjes op takken verschijnen. Da natuur heeft zo’n geweldige veerkracht! Want waar haal je de moed en energie vandaan als je vroege uitlopers, waar je al je energie in gestopt hebt, bevriezen? En toch lukt het bij de meeste gewassen om die start opnieuw te maken. De plant zoekt oude, slapende knoppen, om die tot leven te wekken, om daar te ontluiken en met nieuw blad het zonlicht tegemoet te gaan. Zelfs die totaal bevroren kiwi toont nieuw leven. De plant overleeft, dit jaar zonder vruchten, dat wel. Een wonder om te zien hoe groot die levenskracht van de planten is. De moerbei laat het in een mooi beeld zien, kale takken van het jonge, vroeg uitgelopen hout, en daarnaast nieuwe uitlopers uit de oude knoppen. En toch daar bloemetjes, dus wie weet….. terecht een doorsdoorstart van de moerbeitart genoemd.

Plantgoed

Regelmatig krijgen we vragen over onze bloemen. Of we alles zelf zaaien, of we die dahlia’s elke winter uit de grond halen en in de lente weer in de grond stoppen. En op beide vragen kan ik met een volmondig ja antwoorden. Met onze eerste werkzaterdag, tevens opening van het seizoen, zo rond half april, gaan alle dahlia’s de grond in. En aan het einde van het seizoen met de afsluiting in oktober, worden alle knollen weer opgegraven om vorstvrij de winter door te komen. En zo ook met het plantgoed. Bloemen worden voor gezaaid in potjes en bakjes en eenmaal ontkiemd en wel, teer als ze zijn, worden ze zo de grond in gezet. Dit jaar maken ze een moeilijke start: warm en zeer droog. Kijken of het gietertje water hier voldoende kan ondersteunen.

DSCI1092 donderdag 18 mei

Lente perikelen

Het blijft spannend in de tuin. Nog is niet duidelijk welke bloesem de nachtvorst van 19/20 april overleefd heeft en welke gewoon traag op gang komt vanwege de nog koude nachten. Duidelijk is wel dat de oogst dit jaar behoorlijk minder zal zijn dan andere jaren (zeker zo’n 25 %). Daar heb je het als tuinder maar mee te doen. Maar wie weet hoe de natuur hierop reageert? Misschien hebben we straks in plaats van 20 besjes aan een tros, gewoon 4 grote dikke bessen, of geven in plaats van de zwarte bessen, de frambozen dit jaar ineens een overvloedige oogst. Nee, het hele plaatje is nog lang niet duidelijk. Want hoorde ik gisteren dat zelfs de walnoten er nog “overheen” kunnen groeien (en bloeien?). In ieder geval doen de kruisbessen heel hun best en zijn de eerste al bijna 1 cm dik.

DSCI1063

Nachtvorst

Spannende dagen waren het, afgelopen week. Met hier en daar toch echt wel wat schade. Voor de vroeg bloeiende blauwe bessen lijkt het mee te vallen en ook bij de appels, die net hun bloei hadden ingezet, lijkt de schade beperkt. Maar de walnoten knoppen zien er nog zo zwart uit, evenals die van de moerbei.

Maar het meest werd ik toch getroffen door de kiwi. Had ik net die dinsdag vóór de nachtvorst de ontluikende bladeren van de kiwi staan te bewonderen, zo dieprood van kleur en met zonlicht erop in zulke prachtige rood schakeringen oplichtend , heel fijn behaard, donderdag was het effect van de vorst overduidelijk. De planten zullen het hopelijk wel redden, maar ook dit jaar helaas geen kiwi’s.

Overigens is de boosdoener niet zozeer die nachtvorst als wel de zeer warme periode daarvoor, waardoor alles zo vroeg uitgelopen is. Want een nachtvorst in april is uiteindelijk toch niet zo heel bijzonder……

Jamsessie

De oogst in de zomer is vaak overvloedig. Een deel van het fruit gaat naar natuurvoedingswinkels, een deel wordt geplukt tijdens zelfplukdagen en een een deel wordt gebruikt voor onze eigen verwerking. Hiervan worden met veel liefde en aandacht, de heerlijkste producten gemaakt. Wekelijks zijn wij te vinden in kookstudio ” De Riet ” in Leusden waar we naast onze vaste recepten iedere keer weer op zoek gaan naar nieuwe smaken, combinaties, toevoegingen van nieuwe wilde bessen…….

Theresia kamphuys